Wir sind ein attraktives Ausflugsziel für Jung und Alt mitten im Schwarzwald und bieten Ihnen ein pures Erlebnis mit unserer Original Schwarzwälder Bauernrauchbesichtigung. Als Räucherspezialist fördern wir auch die Slow-Food-Bewegung und heißen Feinschmecker und Genießer sehr herzlich willkommen.
Die Übernachtung beinhaltet die Teilnahme zur Bauernrauchbesichtigung mit Gratisversucherle
sowie ein Schwarzwald Präsent.
Bauernrauchbesichtigung: Dienstags 14.30 und 16.30 Uhr sowie samstags 11.30 Uhr mit Anmeldung.
Heimisch.Echt.Authentisch.
Sie spüren es auf der Zunge... den urtypischen Geschmack des milden und vollwürzigen "Pfau`s Edelräucherschinken aus dem Schwarzwald" - "goldprämiert" - mit reinen Naturgewürzen im Natur-Reifeverfahren hergestellt. Oder das der feinen hausgemachten Wurstspezialitäten wie Kirschwassersalami, Zapfensalami mit Rum, Bauernbratwürste, ... sowie 11 verschiedenen Fertiggerichten in hausgemachter Bratensoße - Rinderrouladen, Sauerbraten, Hirschgulasch, Rehgeschnezeltes,...
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.